Wer kennt einen Internetshop, bei dem man echte Algen bestellen kann. Für Sushi und Dashi-Brühe.
Nicht das Spirulina Zeugs, das man zu hauf findet.

Danke!

Hallo,

es gibt einen Shop, bei dem man u.a. Algen für Sushi usw. bekommt.
Ich weiß jedoch nicht, ob die auch im Netz sind.
Hier ist mal die Adresse, da kannst Du einen kostenlosen Katalog bestellen.
Du mußt nur angeben, was dich interessiert, die haben nämlich auch Tees und Gewürze .
Der Katalog für Sushi und Co. nennt sich "Asien".

Ewert
Tee und Gewürze
Weenderstraße 84
37073 Göttingen
Tel.:0551-57020
Fax: 0551-56091
Tee und Gewürze

Da habe ich mich doch gleichmal auf die Suche gemacht:

http://www.citythek.de/goettingen/ewert/index.htm

http://www.kuechenmesser.de/Ewert/

Aber mehr als die Adresse findet man leider bei beiden Seiten nicht.

mfg
Horst

Hallo Alf....

Aus welcher Ecke kommst Du denn?
Am billigsten natürlich in allen Asia-Läden...

Schon da fangen die Unterschide an: Für Sishi brauchst Du ja die gepressten und gerösten Blätter als zerkleinerten Nori-Algen, und für Dashi an sich Kombu..... Gibt es aber auch als getrochknetes Pulver samt bonito-Extrakt :o)
Oder meist Du die Wakame, die man auich als EInlage in die berühmte Miso-Suppe gibt?

;o)) Wie Du siehst, ich mags gerne asiatisch.. Und Algen sind nun mal eines der Liblingsgemüse der Japaner. Und mittlerweile auch für mich absolut lecker.

Gib doch mal genauer Laut, aber ich kann Dir nur empfhelen, mal nett in einem Asia-Laden zu fragen. Damit habe ich nur die allerbesten Erfahrungen gemacht!

Guten Apetit... Frank