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(01.04.2024, 01:34 Uhr)
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| Erfahrung, Fragen und Tipps zur Hobbythek |
Hi,
habe noch was vergessen: Dörren kann man natürlich auch im Backofen (am besten mit Umluft) oder, wenn das Wetter schön ist, an der frischen Luft (so haben unsere Vorfahren schon immer Pilze, Kräuter, etc. getrocknet), über der Heizung, im Dachboden,...
Pilze habe ich selbst schon im Backofen getrocknet, funktioniert wunderbar. Dabei darf die Temperatur aber nicht zu hoch sein (ca. 50 °), damit das zu trocknende Gut nicht gegart wird. Außerdem muss die Ofen-Tür ein wenig offen stehen. Leider ist das ganze recht aufwendig, aber wenn mal gute Bedingungen sind, um an der Luft zu trocknen, werde ich das ganz sicher wieder machen! Es lohnt sich!
Liebe Grüße,
Kathrin |
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