> > Also eine Möglichkeit den Kefir milder zu machen ist
> > Vollmilch anstatt Magermilch zu verwenden. Das schmeckt
> > viel cremiger und milder.
>
> Werd ich gleich morgen probieren. 1,5% ok?
>
>
> Eine andere ist die, den
> > Kefirpilz nicht zu groß werden zu lassen.
>
> Der Pilz ist ungefähr 1,5cm Durchmesser für 1/2ltr. Milch
>
>
> Die letzte die mir einfällt ist die selbe die Du schon
> praktizierst, den  Kefirpilz nicht zu lange arbeiten zu
> lassen.
>
> Aber dann flüssig, gell?
>
>
> > Benutzt Du eigentlich frische Milch ansatt H-Milch? Wenn
> > ja, kochst Du die Milch ab?
>
> Keine Frische Milch, nur H-Milch, hab ich schon gelesen,
> dass man die nehmen soll.
>
> Vielen Dank nochmal für die Antwort (en)
>
> LG
>
> Emilia