Hallo ihr Lieben,

die Hobbythk hat vor längerer Zeit mal Essigansätze präsentiert. Den Hobbytipp dazu habe ich gelesen. Nun will ich nicht unbedingt Essig selbst herstellen, sondern den fertig gekauften Essig aromatisieren. Auch dazu habe ich reichlich Rezepte gefunden. Da wird immer geschrieben, dass man frische Kräuter nehmen soll.

Meine Frage: Kann man auch getrocknete Kräuter nehmen? Ich habe sehr geschmacksintensive, getrocknete Kräuter, die ich zum Kochen verwende. Hat da schon jemand Erfahrung mit getrockneten Kräutern zum Essig aromatisieren gemacht?

Vielen Dank für Eure Hilfe

Gitta