> Also eine Möglichkeit den Kefir milder zu machen ist
> Vollmilch anstatt Magermilch zu verwenden. Das schmeckt
> viel cremiger und milder.
Werd ich gleich morgen probieren. 1,5% ok?
Eine andere ist die, den
> Kefirpilz nicht zu groß werden zu lassen.
Der Pilz ist ungefähr 1,5cm Durchmesser für 1/2ltr. Milch
Die letzte die mir einfällt ist die selbe die Du schon praktizierst, den Kefirpilz nicht zu lange arbeiten zu lassen.
Aber dann flüssig, gell?
> Benutzt Du eigentlich frische Milch ansatt H-Milch? Wenn
> ja, kochst Du die Milch ab?
Keine Frische Milch, nur H-Milch, hab ich schon gelesen, dass man die nehmen soll.
Vielen Dank nochmal für die Antwort (en)
LG
Emilia
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