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 Erfahrung, Fragen und Tipps zur Hobbythek
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Kein Betreff 17.02.2001 (07:13 Uhr) Hexe
Herrmann 17.02.2001 (09:35 Uhr) mamje
Hi Hexe,

du weißt doch, dass es nix gibt, was ich nicht zumindest schon mal probiert habe.
Und Hermann war auch schon dabei.
Also hier erstmal das Rezept:

Hermann
Hermann (Ansatz)

Man nehme:
1/2 Päckchen Trockenhefe
1 Tasse lauwarmes Wasser
1 Eßlöffel Zucker
1 Tasse Weizenmehl (Type 405)
alle Zutaten verrühren. 2 Tage an einem warmen Ort zugedeckt gehen lassen
(dabei mehrmals umrühren). Anschließend 24 Stunden in den Kühlschrank
stellen. Von nun an so weitermachen, als hätte man Hermann geschenkt
bekommen.
Verarbeitung eines geschenkten Hermanns:
1. Tag: ruhen
2. Tag: rühren
3. Tag: rühren
4. Tag: rühren
5. Tag: in ein größeres Gefäß umfüllen.
Je eine Tasse Mehl, Zucker und Milch hinzufügen und verrühren.
6. Tag: rühren
7. Tag: rühren
8. Tag: rühren
9. Tag: rühren
10. Tag: je eine Tasse Mehl, Zucker und Milch hinzufügen und verrühren.


In vier gleiche Teile teilen (zwei weitergeben, eines einfrieren).
Den vierten Teil verarbeiten mit:
3 Eier
1/2 Tasse Öl
2 Tassen Mehl
je 1 Tasse Zucker und Milch
1 Päckchen Vanillinzucker
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
zusätzliche Zutaten je nach Geschmack:
gemahlene Nüsse oder Mandeln
Rosinen, Zimt, Apfelstücke
Schokostreusel, Kirschen... oder, oder, oder
Bei 190 Grad° etwa 45-60 Minuten backen.
Tipp: nur Holzlöffel verwenden

Mach mal deine Erfahrungen selber damit.
Meiner Familie hat er jedenfalls gut geschmeckt.

viel Spaß beim Probieren :-)

Re: Herrmann 17.02.2001 (12:49 Uhr) Lia
Re: Herrmann 17.02.2001 (13:56 Uhr) Petra
Re: Herrmann 17.02.2001 (19:15 Uhr) Frank
Re: Herrmann 18.02.2001 (07:48 Uhr) Hexe

Dies ist ein Beitrag aus dem Forum "Hobbythek Forum". Die Überschrift des Forums ist "Erfahrung, Fragen und Tipps zur Hobbythek".
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