Hallo Sandra!
Lange nicht "gesehen", schick mir doch mal die Einladung für Deine Gruppe. Zum Thema Joghurt:
Meine langmonatige Joghurtbereiter-Erfahrung hat mich gelehrt:
wenn man solche Joghurtkulturen von Spinnrad etc. hat: eine ordentliche Messerspitze nehmen (also nicht übertrieben viel, aber auch nicht gerade nur das äußerste Spitzchen eines spitzen Messers...)
und den Joghurt schön lange stehen lassen, mind. 12 Std. Man kann ja nach zwei Std. mal den Stecker ziehen und wieder reinstecken, dann geht das Gedudel nicht zu früh los. Ich habe jedenfalls einen LeCaf und wenn ich irgendwo "Pour Elise" höre, denke ich automatisch an Joghurt...
Diesen ganzen Hokuspokus mit Magermilch und Inulin habe ich mir jedenfalls noch nicht gegeben.
Bis demnächst mal,
Bettina