> Sheabutter z.B. kann man gut mit Kakaobutter ersetzen
> (ich nehm die eh lieber), die dürfte es bei einem guten
> Schokoladenmacher/Konditor (und die besten sind doch
> Schweizer, oder?) geben.

Also, mit dieser Erfahrung gehe ich ja gar nicht konform. Für mich unterscheiden sich Sheab- und kakaobutter enorm und sind meines Erachtens nicht einfach so austauschbar. So ergibt die Kakaobutter eine wesentlich festere Konsistenz (daher benutze ich sie z.B. gerne in Badebömbchen) als die Sheabutter.

Die Kakaobutter glänzt extrem auf der Haut und ich krieg von ihr Pickel im Gesicht. Die Sheabutter hat eine viel matteren Glanz und ich kann sie bedenkenlos im Gesicht anwenden.

Pure Sheabutter kann ich mir auf die Haut streichen und sie wird streichelzart und wenn ich dasselbe bei Kakaobutter mache, dann krieg ich Pergamenthaut.

Ich mag beide Arten sehr gerne - setze sie aber durchaus zu verschiedenen Zwecken ein und tausche nicht die eine Butter gegen die andere.