ich setze schon seit monaten selber kombucha an. neuerdings wird der tee schon nach einigen tagen dickflüssiger und sieht aus, als ob ich gelantine hinzugegeben hätte. was ist schuld daran?

Ich würde mir vorsichtshalber einen neuen Kombucha besorgen.
Das darf nicht sein.

Bei Bedarf kannst Du mir ja mailen.

Viele Grüße
Andi