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Lagerung von Ölen 04.04.2002 (23:31 Uhr) karina
Ich habe Olivenöl im Kühlschrank gelagert und als ich es heute für Badeöl verwenden wollte,war es teilweise fest.Es sah fast wie kristallisierter Honig aus.Das ist mir noch nie passiert ,die anderen Öle bleiben alle flüssig.Jetzt weiss ich nicht,ob das Öl etwas hat oder ob Olivenöl bei niedrigeren Temperaturen so reagiert und ich es nur erwärmen muß(vom Haltbarkeitsdatum her ist es noch o.k.)
Danke
Karina
Re: Lagerung von Ölen 05.04.2002 (08:59 Uhr) Frank
> Ich habe Olivenöl im Kühlschrank gelagert ,war es
> teilweise fest.Es sah fast wie kristallisierter Honig
> aus.

Das ist völlig korrekt so. Öl hat Bestandteile in Lösung (Fette), die bei Abkühlung eben "ausflocken". Einfach raus aus dem Kühlschrnak, oder leicht erwäremen, dann gibt sioch das sofort wieder...

> Jetzt weiss ich nicht,ob das Öl etwas hat oder ob
> Olivenöl bei niedrigeren Temperaturen so reagiert und ich
> es nur erwärmen muß(vom Haltbarkeitsdatum her ist es noch
> o.k.)

Gar kein Problem, das ist völlig normal..

MfG Frank
Re: Lagerung von Ölen 05.04.2002 (13:32 Uhr) karina
> > Ich habe Olivenöl im Kühlschrank gelagert ,war es
> > teilweise fest.Es sah fast wie kristallisierter Honig
> > aus.
>
> Das ist völlig korrekt so. Öl hat Bestandteile in Lösung
> (Fette), die bei Abkühlung eben "ausflocken". Einfach
> raus aus dem Kühlschrnak, oder leicht erwäremen, dann
> gibt sioch das sofort wieder...
>
> > Jetzt weiss ich nicht,ob das Öl etwas hat oder ob
> > Olivenöl bei niedrigeren Temperaturen so reagiert und ich
> > es nur erwärmen muß(vom Haltbarkeitsdatum her ist es noch
> > o.k.)
>
> Gar kein Problem, das ist völlig normal..
>
> MfG Frank


Hallo!
Danke für die schnelle Antwort,jetzt bin ich beruhigt.(und kann mein Ölbad beginnen)
karina

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