einen Ölauszug mit Kräutern nennt man Mazerat. Für ein Mazerat wird das verwendete Pflanzenöl nicht erhitzt.
Das bekannteste Mazerat ist das Johanniskrautöl. Dafür erntet man Johanniskrautblüten, gibt sie in ein helles Schraubglas und gießt mit einem sehr guten kaltgepressten Oliven- oder Sonnenblumenöl auf. Wichtig bei allen Mazeraten ist, dass keine Pflanzenteile unbedeckt von Öl sein dürfen. Gut verschließen und drei Wochen auf eine sonnige Fensterbank stellen. Anschließend abseihen und in dunklen Flaschen aufbewahren. Die Haltbarkeit liegt bei ca. 1 Jahr.
Dasselbe funktioniert mit Arnikablüten, Beifußblättern und Blüten (sehr gut bei Muskelkater und -verspannungen), Kamillenblüten (die allerdings vorher zerstoßen werden), Ringelblume, Mohnblüten (Papaver rhoes) und Schlüsselblumen.