Hallo Ihr Lieben,
auch wenn mein Kombu nicht so recht sprudeln will, schmecken tut das Gebräu richtig nett
und richtig sauren Essig machen, das schaffe ich auch. Nur Nachwuchs
will sich nicht einstellen! Und wenn ich von Andi höre, daß
sie praktisch bei jedem neuen Ansatz auch ein Baby übrig hat....dan zweifle ich
an meiner Fruchtbarkeit....Was mach ich nur verkehrt????
Wo doch mein Sohn so gerne einen Pilz abhaben möchte?

Wie gesagt, der Altpilz mag mich eigentlich ganz gerne :)))

Hexe
(diesmal mit Nachwuchsproblemen)

Hallo Hexe,
versuch doch mal extra einen zu ziehen, mit mehr Zucker, davon die Hälfte Traubenzucker und einem Glas Schnaps. Auch zusätzlich  Ascorbinsäure soll helfen. Das wird dann zwar ziemlich süss, aber du kannst ihn ja dann aussnahmsweise mit Mineralwasser strecken.
Das ist jetzt nicht auf meinem Mist gewachsen, sondern ich habe die alte Mailingliste von kombu.de gelesen und das stand da drin.

Gruß
Lia