wer kann mir ein gutes rezept für plaumen likör geben.

Hallo,

schau mal unter webkoch.de nach, da gibt es zwar kein Rezept für Pflaumenlikör, aber ich habe das Rezept für Kirschlikör einfach mit Zwetschgen angesetzt.

Bianca

Nimm ein Flasche Korn (0,7l, 32% Alkohol reichen), ca. 200ml Korn herausschütten und mit einer Tasse Pflaumen- bzw. Zwetschenkernen und einer Tasse Zucker auffüllen. Vielleicht vorher mehr Korn herausschütten und hernach wieder zugeben. Flasche gründlich schütteln und 4 Wochen stehen lassen, jeden Tag kräftig schütteln, Dann den fertigen Likör abgießen.

....i c h .......

Zwetschgenlikör

ZUTATEN
500 g reife Zwetschgen
300 g Honig
1 l Zwetschgen- oder Obstwasser (je nach Geschmack)
1/2 Zimtstange
1 St. Sternanis
Vanillearoma



ZUBEREITUNG
4 Wochen im Glas an einem warmen Ort ziehen lassen, ab und zu schütteln, nach 4 Wochen abseihen und in Flaschen füllen, je länger der Likör reift, umso besser schmeckt er.

*winke*
mamje :)))