liebe sandra,

ich habe zur zeit meinen wasserkefir auch wieder aktiviert.
im moment ist es ja sehr heiß und die kristalle wachsen wie nicht recht.
ich habe auch schon manchmal eine gelbfärbung bemerkt, was aber darauf zurückzuführen ist, dass ich zuviel kristalle in zu wenig flüßigkeit hatte.
wie genau nimmst du es mit den mengenangaben?
vielleicht liegt es ja daran, dass ein zuviel an kristallen bei dieses temperaturen zu schnell vergären?
könnte ja sein.

liebe grüße von
mamje :-)

nach welchem rezept setzt du eigentlich an¿