Hallo Alf....
Aus welcher Ecke kommst Du denn?
Am billigsten natürlich in allen Asia-Läden...
> Wer kennt einen Internetshop, bei dem man echte Algen
> bestellen kann. Für Sushi und Dashi-Brühe.
Schon da fangen die Unterschide an: Für Sishi brauchst Du ja die gepressten und gerösten Blätter als zerkleinerten Nori-Algen, und für Dashi an sich Kombu..... Gibt es aber auch als getrochknetes Pulver samt bonito-Extrakt :o)
Oder meist Du die Wakame, die man auich als EInlage in die berühmte Miso-Suppe gibt?
;o)) Wie Du siehst, ich mags gerne asiatisch.. Und Algen sind nun mal eines der Liblingsgemüse der Japaner. Und mittlerweile auch für mich absolut lecker.
> Nicht das Spirulina Zeugs, das man zu hauf findet.
Gib doch mal genauer Laut, aber ich kann Dir nur empfhelen, mal nett in einem Asia-Laden zu fragen. Damit habe ich nur die allerbesten Erfahrungen gemacht!
Guten Apetit... Frank
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