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> > Das sehe ich etwas anders.
> > Jedem Metzger ist es möglich, mit schnell verderblicher
> > Ware, zwar nach Lebensmittelverordnung, aber die scheint
> > ja bei der Vielzahl an Lebensmittelproduzenten im
> > Handwerk, kein größeres Problem darzustellen, Wurst u.ä.
> > herzustellen, ohne sterile Produktionsstätten (zum
> > Glück....). Jeder Pizzastand kann herstellen und
> > verkaufen.
>
> naja, ganz sooo einfach ist es auch nicht, sich mit
> Wurst- und Pizzaherstellung und deren Verkauf
> selbstständig zu machen. Jeder, der damit in Berührung
> kommt, braucht ein Gesundheitszeugnis. UND - jeder
> Metzger, der Wurst herstellt oder einfach nur
> Hackfleisch, braucht einen Nachweis über seine Befähigung
> (damit ist NICHT der Gesellen- oder Meisterbrief gemeint,
> sondern eine gesonderte Bescheinigung. Ich weiß nicht
> mehr, wie dieses Papier heißt.) Ich hab mal im
> Lebensmittelbereich gearbeitet, daher weiß ich das.
>
> Und ich finde da richtig!
>
> Die Kosmetikverordnung ist eine ganz andere Sache. Sicher
> wollen sich da die großen Konzerne nicht *in die Suppe
> spucken* lassen. Seit es den Boom "Selbstrührer" gibt,
> sind da sicher auch einige ganz schön sauer. Aber auch in
> diesem Bereich ist es wichtig, bestimmte Vorschriften zu
> haben. Wer weiß, was die sonst alles zusammenpanschen
> würden, was sich der unkundige Verbraucher auf die Haut
> schmiert.
>
> LG Gitta
Hallo Gitta,
natürlich weiss ich das. Es geht mir ja auch darum, dass ein normaler Mensch, so wie einer der sich eben für den Metzgerberuf entscheidet, diesen Weg gehen kann und sich eben auch selbständig machen kann und dann Eigenproduzierte Ware verkauft.
Unser Apotheker klagte mir eben auch sein Leid, er würde es wohl gerne tun - aber die Auflagen sind viel zu aufwendig, deswegen lässt er es. Ich geh mal davon aus, dass er genug befähigt wäre dazu - und selbst einem ausgebildeten ist es nicht möglich.
Vielleicht wäre eine extra Verordung für Naturkosmetik sinvoll, die gerade diesen handwerksbereich abdeckt sinnvoll.
Vielleicht kann da ja Frau Kühnast auch etwas bewirken? Man muss es nur mal ansprechen...
lg
Andi |
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