Hallo Nicole,

weder noch, ich nehm statt dessen etwas Olivenöl und normale Milch. In der weiteren Empfehlung für Änderungen steht, dass das egal ist, man kann auch Joghurt oder Quark nehmen. Äpfel sollten allerdings stets verwendet werden. Aber ich glaube Du hast Recht, ohne muss es eben auch gehen.

Übrigens kann man das Getreide auch keimen lassen. So ca. bis 3 Tage bei Zimmertemperatur. Dann darf allerdings kein Mischgetreide verwendet werden, da alle Sorten verschiedene Keimzeiten haben.

Ciao

Petra