> Hei Andi (und andere) :-))
>
> nachdem Du nen großen Garten hast machst Du bestimmt auch
> Marmelade?!
>
> Hast Du schon mal HT-Rezepte getestet? Also die mit
> weniger Zucker (Hobbytips)?
>
> Vielleicht habt Ihr Erfahrungsberichte für mich bzw. was
> ich auf keinen Fall machen darf/soll
>
> Suleika

Hallo Suleika,

groß ist unser Garten leider nicht, eher winzig klein und nach allen Seiten von Nachbarn umgeben....

Ausser Kräuter und Heilpflanzen und ein paar Beeren, baue ich auch nichts an, denn der Boden ist so mager und verhärtet, da Thujen und riesen Bäume den Boden ausgelaugt haben.
Die Dinge die ich pflanze sind meist in Töpfen oder Kästen, weil sie sonst mickern und kränkeln.

Marmelade habe ich vor kurzem aus Rhabarber gemacht, nach dem Hobbbythekgrundrezept, allerdings mit Zucker.

Voriges Jahr hatte ich mal mit Zuckeraustauschstoffen experimentiert, war auch lecker, nur von zuviel naschen bekommt man dann Durchfall. Also lieber etwas weniger und mit Zucker - fand ich. Auch esse ich wenig Süßes, dass es vielleicht besser für mich ist, Zucker (wg. Blutzuckerspiegel) zu verwenden.

Hast Du das Buch mit der Hobbbythek gesund durchs Jahr?

Da sind ein paar Rezepte, die man gut variieren kann und auch welche mit Zuckeraustauschstoffen.


Liebe Grüße
Andi