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Milch für Kefir abkochen? ja oder nein 02.10.2003 (09:26 Uhr) Maya
Re: Milch für Kefir abkochen? ja oder nein 02.10.2003 (11:09 Uhr) Unbekannt
Re: Milch für Kefir abkochen? ja oder nein 02.10.2003 (11:28 Uhr) twyla
Re: Milch für Kefir abkochen? ja oder nein 14.10.2003 (14:34 Uhr) lorelore
Hallo Maya,

dem Beitrag von lorelore kann ich mich nur anschließen. So mache ich seit einigen Jahren Kefir und immer noch mit dem gleichen Pilz. Da du ja H-Milch (H = haltbar) verwendest, könntest du sie unbesorgt auch mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahren, ohne dass sie unbrauchbar wird. Die Kefirerzeugung durch den Pilz dauert nur bei (kühlschrank-) kalter Milch ein bisschen länger als bei zimmerwarmer.

Grüße Sabsos

Dies ist ein Beitrag aus dem Forum "Hobbythek Forum". Die Überschrift des Forums ist "Erfahrung, Fragen und Tipps zur Hobbythek".
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