Re: Miso Suppe - Hobbythek Forum

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(01.04.2024, 01:34 Uhr)

Erfahrung, Fragen und Tipps zur Hobbythek

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	Miso Suppe 24.09.2002 (20:45 Uhr) Georgia
		Re: Miso Suppe 24.09.2002 (22:13 Uhr) Andi
		Re: Miso Suppe 25.09.2002 (13:37 Uhr) Rüdiger
		Re: Miso Suppe, Rezept 25.09.2002 (14:26 Uhr) Unbekannt
		Re: Miso Suppe 25.09.2002 (19:01 Uhr) Gitta
		Hallo Georgia, Miso ist eine traditionelle Würzpaste in Asien. Sie wird aus gekochten Sojabohnen, Meersalz, Wasser und einem Säuerungsmittel hergestellt. Der Gärungsprozess ist in etwa mit der Herstellung von Sauerkraut zu vergleichen. Miso hat mit Gemüsebrühe gar nichts gemeinsam. In speziellen Asia-Läden kannst du Miso kaufen. So weit ich weiß, gibt es verschiedene Sorten. Ich habe eine ganz gute WebSite zu dem Thema gefunden: http://www.naturkost.de/99sk/sk9908e4.htm Liebe Grüße Gitta

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