Hallo Sabine,
vielen Dank für den Tipp mit ebay. Da werden tatsächlich 2 Quarkbereiter angeboten. Ich werde mal versuchen, ob ich einen ergattern kann. Da ich nach Addis Abeba gehen werde (etwa 2.500 m hoch, also nix mit tropischem Klima) und ich bereits 4 quarklose Jahre in den USA verbracht habe, muss ich mir unbedingt noch etwas überlegen. Ich werde es mal mit dem Kefirpilz versuchen. Gibt es in in Trockenform?

Beste Grüße, Aldona