Hallo Mamje!

Erst mal vielen Dank für die Mühe, die Du Dir gemacht hast :-)

Ähnlich habe ich meinen Sauerteig auch angesetzt. Falls das nicht geklappt hat, werde ich noch mal Dein Rezept versuchen.

> wenn du allerdings ein brotrezepte ohne hefe gesucht hast, melde dich
> noch mal. man kann auch nur mit sauerteig brot backen.
> hab ich auch rezepte für *lol*

Jaaaaa!!!

Mein Sauerteig ist heute Abend fertig und ich würde sehr gerne ohne Hefe backen. Das finde ich ja auch an dem Kefirbrot so gut. Mich nerven nämlich immer diese angebrochenen Hefeblöcke im Kühlschrank.

Außerdem kann ich das Geld, was ich für die Hefe spare in andere hochwertige Zutaten investieren. Und wenn man wie wir mittlerweile fast ausschließlich selbstgebackenes Brot isst, rentiert sich das mit der Zeit :-)

Viele Grüße
Ann