> also für mich hört sich das, was du beschreibst, sehr > nach "Wasserkefir" an. > Die Art und Weise der Zubereitung entspricht der des > Wasserkefirs ebenso wie die Verwendungsempfehlungen. > > Für "Wasserkefir" habe ich auch schon die Bezeichnung > "japanische Kristalle" gehört, > in der Schweiz kennt man ihn wohl als "Tibi". >
Ja das hab ich auch schon gehört, und Wasserkefier kannte ich ja schon. Nur kannte ich es so das man da mehr Zucker reingibt, und das Trockenobst, muß soviel ich weiß täglich gewechselt werden. Bei diesen hier nicht, und es kommen ja auch nur 2 TL Zucker auf ein Liter Wasser. Außerdem sind diese Kristslle durchsichtig wie Glas. Bei meinen Wasserkefir jedoch sind sie weiß. Morgen werde ich das erste mal davon probieren. Mal sehen ob der denn genauso schmeckt.