Hallo Leute,

obwohl ich schon nur noch ganz wenig Fleisch esse, gelüstet es mich gelegentlich heftig und dann esse ich am liebsten ein paar Scheiben Schinken auf die Faust.

Nun habe ich neulich gelesen, dass man Schinken selbst trocknen lassen kann, ihn aber vorher mit einer Salzkruste versehen muß, damit er nicht gammelt.

Hat sich jemand von Euch schon mal an derartige Experimente herangewagt???

Schönen Gruß an alle, die ebenso frieren wie ich!

Hexe