Hallo,
ich habe mir 2 Steviapflanzen zugelegt. Tolles Zeug.
Doch hat es einen Haken: das Trockenpulver löst sich natürlich nicht auf.
Nun meine Frage: wenn ich frische Steviablätter mit wenig Wasser aufkoche, dann bekomme ich ja eine süße Brühe. Die ist natürlich nicht haltbar. In der Hobbythek gibt es doch Antioxydanzmittel.
Auch dafür?
Oder hat jemand eine Idee, wie man die Süße aus den Blättern bekommt und diese haltbar macht?
Grüße
Raimund