Hallo,

mit Interesse folge ich den Postings zum Thema Wasserkefir. Jetzt habe ich ein Problem. Hatte ihn getrocknet und vor ca. 4 Wochen wieder angesetzt. Früher war er rasant im Vermehren, riesengroß und sehr aktiv. Länger als 24 Std. konnte ich ihn kaum gären lassen, war dann schon limo-artig und wir genossen ihn sehr. Jetzt habe ich ihn zum 10. Male wieder angesetzt, teils mit Calciumcitrat, aber nutzt nix. Er bleibt klein. Zwar ist er nach wie vor sehr aktiv, aber ehrlich gesagt, meine Tochter liebt dieses Schauspiel wenn die einzelnen Körnchen nach oben und unten schweben. Hat jemand noch einen Tip? Ich habe am Rezept nix verändert (2 l Wasser, 6 EL Kefirpilz, 6 EL Zucker, 1-2 Feigen, 3 Teebeutel und ich arbeite immer mit Kunststoffsieb und -löffel)und ich will meinen schönen großen Kefirpilz wieder haben.

Vielen Dank für Eure Hilfe

Angelika