Hallo!

Als Ansatz hatte ich eine Mischung aus 50 % grünem Tee (Chinese Gunpowder)
und 50 % schwarzem Tee (Keemun) verwendet. Dazu die Ansatzflüssigkeit, in der
ich das "Baby" von dir bekommen hatte.
Das ganze habe ich dann etwa 1 Woche "gären" lassen. Ich habe inzwischen gelesen
(in KOMBUCHA von Frank), dass es sog. "Kamhefen" gibt, die wohl solch eine ledrige
Haut verursachen. Dort steht auch, dass man sie entfernen soll. Darunter hat sich ja
offenbar auch ein neues Baby gebildet, welches sogar schon so kräftig war, dass es
beim Abtrennen der "Lederhaut" nicht beschädigt wurde.

Beste Grüße,
Klaus