Hallo Ihr Lieben! Ich wollte mal fragen, ob mir jemand sagen kann, wie ich den Fettgehalt meiner Creme bestimmen kann? Versuche immer vorgegebene Rezepte, da steht der Gehalt oft drinnen. Ich möchte allerdings eine Eigenkreation versuch und will wissen wie das bestimmt wird. Habe schon herumgerechnet bei den Vorgeg. Rezepten, komme aber auf keine Lösung!!Vielleicht kann mir jemand helfen! Danke Sandra
