Liebe Andi,

auch ich bin ein absoluter Fan von Glühwein und mache
ihn am liebsten selbst.
Aber schon solche Sachen wie mit dem Tag vorher ansetzen klappen
bei mir nie, wie will ich wissen, ob ich morgen Lust auf
Glühwein hab. Darum hier eine Methode ihn etwas schneller
und, wie ich meine, gut zu machen:

Ich nehme auf einen Liter Wein ein bis zwei Gläser guten
Orangensaft, etwas von der Schale einer unbehandelten Zitrone,
braunen Rohrzucker nach Geschmack und schmeiße höchstens zwei Nelken
und eine kleine Zimtstange hinein.
Durch den Orangensaft ist der Wein richtig mild und wenn Du das ganze
ein wenig hast ziehen lassen (nicht kochen nur gut durchwärmen!),
dann schmeckt es abgekühlt auch als Punsch......dazu erhöhe ich
aber die Menge des Saftes auf 2,5 Gläser.

Manchmal lasse ich auch etwas Pommeranzenschale aus der Weih-
nachtsbäckerei mitziehen.

Gut Schluck....

Hexe