hab ich doch noch was vergessen. Auf die Frage ob man eine Maschine für den Kefirquark braucht. Nein, man braucht nicht. Man setzt ihn genauso an wie normalen Kefir, nur sollte man noch eine 1/2 Labtablette zufügen. Beim nächsten mal probiere ich es aber mal ohne Labtablette. Mal sehen ob es geht.