Habe eine Essigmutter am 17.06.03 wie in der Beschreibung mit 1 ltr. Wein angesetzt, später habe ich noch mehr Wein dazugegeben. Der Wein riecht zwar nach Essig, aber es hat sich noch kein Pilz gebildet wie ich das von früher kenne.
Habe ich etwas falsch gemacht? Kann mir jemand weiterhelfen?