> > Ich habe Olivenöl im Kühlschrank gelagert ,war es
> > teilweise fest.Es sah fast wie kristallisierter Honig
> > aus.
>
> Das ist völlig korrekt so. Öl hat Bestandteile in Lösung
> (Fette), die bei Abkühlung eben "ausflocken". Einfach
> raus aus dem Kühlschrnak, oder leicht erwäremen, dann
> gibt sioch das sofort wieder...
>
> > Jetzt weiss ich nicht,ob das Öl etwas hat oder ob
> > Olivenöl bei niedrigeren Temperaturen so reagiert und ich
> > es nur erwärmen muß(vom Haltbarkeitsdatum her ist es noch
> > o.k.)
>
> Gar kein Problem, das ist völlig normal..
>
> MfG Frank