ich hab' zumindest gelesen, daß man Tofu genauso machen kann, wie normalen Käse/Quark, sprich Sojamilch mit V-Lab ansetzen kann. So, und jetzt habt Ihr mich neugierig gemacht. Beim nächsten Einkauf wird 1 Liter Sojamilch mit gekauft, und dann probier ich das mit den Joghurtkulturen mal aus. Werde dann natürlich berichten.
