Re: Verwendet jemand Xanthan Gum?

26 User im System
Rekord: 483
(01.04.2024, 01:34 Uhr)

Erfahrung, Fragen und Tipps zur Hobbythek

Fremder (unbekannt)

Suche:

	Verwendet jemand Xanthan Gum? 15.07.2004 (14:51 Uhr) Maritima
		Re: Verwendet jemand Xanthan Gum? 15.07.2004 (16:13 Uhr) Unbekannt
		> Hallo, > > ich bin dabei meine Cremes etwas stabiler und cremiger zu > machen. Weiß allerdings noch nicht die richtigen Zutaten > dafür. > Kann mir jemand helfen geeignete 'Konsistenzgeber' zu > finden? Ist Xanthan Gum dafür gut geeignet? > Danke Xanthan macht sie eher geliger, geleeartiger... Ich verwende Mangobutter, Kakao- oder Sheabutter um sie dicker zu machen. Xanthan nur wenn ich zu wenig von den o.g. Konsistenzgebern hineingetan habe, sozusagen als rettung. Doch leider klumpen sie ein wenig...
		Re: Verwendet jemand Xanthan Gum? 15.07.2004 (18:42 Uhr) Michaelv

Zeige Nachricht 9083

Dies ist ein Beitrag aus dem Forum "Hobbythek Forum". Die Überschrift des Forums ist "Erfahrung, Fragen und Tipps zur Hobbythek".
Komplette Diskussion aufklappen | Inhaltsverzeichnis Forum Hobbythek Forum | Forenübersicht | plaudern.de-Homepage

Papier sparen durch druckoptimierte Webseiten. Wie es geht erfahren Sie unter www.baummord.de.