Hallo,
ich würde auch mit Papaben K konservieren, aber wie schon bereits gesagt ist es damit nur 6 Monate haltbar. Was ich aber noch raten kann, wenn der Kundin dann 100 g zuviel ist für 6 Monate und Sie Angst hat, es in der kurzen Zeit nicht alles zu verbrauchen, dann rate Ihr doch evtl. die Hälfte davon einzufrieren. Dann ist sie auch länger haltbar. Ich mache mir immer eine größere Menge und friere einen Teil davon ein. Dann habe ich immer etwas zur Hand, wenn ich kurzerhand eingeladen werde und es ist dann, wenn ich es rausnehme dann wieder 6 Monate haltbar.  Kurz umrühren, da sich eine kleine Haut bildet.
Gruß Sabine ( bin  erst 9 Monate dabei, und noch Anfängerin )