liebe ann,

ja, danke
ich hatte ja kein ahnung wie groß die wasserkefirknollen werden können. durch das durchsieben habe ich zwar einige kleinen knollchen verloren, doch wie ich gemerkt habe, macht das überhaupt nix.
inzwischen habe ich angefangen zu experimentieren und habe mit einem alten weihnachtsfrüchtetee ein ziemlich starkes getränk hergestellt. nach nur einem tag habe ich abgesiebt und in den kühlschrank gestellt, weil ich merkte, daß die knollen sich nicht mehr vermehrten bzw. vergrößerten.
irgendwie bekam ich da schon etwas angst. inzwischen weiß ich, daß es daran lag, daß sich eine menge alkohol gebildet hat. ob das wohl an den weihnachtsgewürzen lag?
nochmals vielen dank für deinen tipp
vlg
twyla