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 Erfahrung, Fragen und Tipps zur Hobbythek
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Wasserkefir-Brot 11.01.2003 (16:13 Uhr) Ann
Re: Wasserkefir-Brot 13.01.2003 (15:56 Uhr) Sabsos
Hallo Ann,

funktioniert das auch mit (selbstgemachtem) Milchkefir? Ich habe nämlich jetzt schon ein paar Mal das Vollkorn-Buttermilchbrot nach HT gebacken und statt Buttermilch einfach Milchkefir zugesetzt, habe aber pro Brot laut Rezept ein Päckchen Trockenhefe + 1 El Rübenkraut zugegeben. Das klappte prima (auch für Brötchen). Hat jemand Erfahrung, ob ich da jetzt einfach die Hefe weglassen könnte?

Vielen Dank und liebe Grüße
Sabsos
Re: Wasserkefir-Brot 13.01.2003 (19:41 Uhr) Ann
Re: Wasserkefir-Brot 13.01.2003 (21:57 Uhr) mamje
Re: Wasserkefir-Brot 14.01.2003 (10:32 Uhr) Ann
Re: Wasserkefir-Brot 20.01.2003 (11:02 Uhr) Sabsos
Re: Wasserkefir-Brot 20.01.2003 (23:32 Uhr) Ann
Re: Wasserkefir-Brot 21.01.2003 (08:41 Uhr) mamje
Nachtrag zum Rezept!! 20.01.2003 (23:37 Uhr) Ann

Dies ist ein Beitrag aus dem Forum "Hobbythek Forum". Die Überschrift des Forums ist "Erfahrung, Fragen und Tipps zur Hobbythek".
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